Mozaic Beach Club

Sabtu, September 07, 2013

Mozaic Beach Club

Bangunan pada keberhasilan dari restoran Mozaic sangat populer di Ubud, terkenal pemilik restoran Chris Salans membawa konsep pemenang penghargaan kepada pasir yang menakjubkan dari pantai Batu Belig.

Dibuka tahun lalu, Mozaic Beach Club menyajikan unpretentiously apik makan pinggir pantai dalam suasana santai, dengan kolam renang berkilau penuh dengan cabanas daybed, tempat berjemur yang menakjubkan, dan sebuah bar area santai dengan sofa nyaman dan meja tersampir rendah semua mengenakan di cerah biru dan warna langit-langit putih. Ada juga sebuah restoran di lantai atas fine dining tapi untuk ulasan ini kita akan berkonsentrasi pada sisi makan lokasi pantai dan pengalaman.

Setelah bekerja di beberapa dapur terbaik di dunia, belum lagi bekerja berdampingan dengan Chef Salans selama beberapa tahun di Mozaic Ubud, Executive Chef James Efraim menyajikan spin sendiri pada masakan kontemporer, dengan menu yang di tepi pemotongan dari apa yang terjadi di Bali sekarang. Sebuah keseimbangan rasa Barat dan Asia, hanya bahan-bahan lokal yang terbaik dipasangkan dengan barang impor terbaik, mungkin terbaik ditunjukkan dalam tapas top-end seperti Wagyu Beef Carpaccio (210K + +), dengan jamur liar renyah, parmesan dan hanya sedikit rasa rendang lokal untuk membuatnya berkilau. Demikian udang goreng renyah (110k + +) datang dengan Bali terinspirasi 'bumbu basa gede' espuma, itu adalah sempurna untuk menemani daging gemuk udang 'dan cahaya tempura crunch.

Untuk melengkapi gambar, selama bermalas-malasan sore baru-baru oleh kolam renang MBC, seorang teman dan saya terjebak ke beberapa koktail khusus super, yaitu fragrantly menyegarkan Delinger, dan Spice Breeze zingy (baik 95rb + +). Duduk-duduk dengan kru yang lebih besar? Kemudian memeriksa pukulan mangkuk berbagi baik sangria, Surga Citrus atau Jantung Asia. Ketiganya datang dalam 1,5 atau 3 liter mangkuk, dengan sebanyak (atau memang sesedikit) gelas yang diperlukan. Jika bekerja keras atas matahari terbenam panas lebih hal Anda maka bagian minuman panjang mungkin bagi Anda, atau alternatif menopang bar dengan kopling tanda tangan Martini klasik, Margarita dan ramuan berkilau. Dengan pilihan yang luar biasa bervariasi dari camilan lain, salad, favorit Spanyol, sayuran pilihan dan laut atau tanah terinspirasi tapas untuk berpasangan dengan koktail Anda, merumput di Mozaic Beach Club diurus.

Mereka setelah sesuatu yang sama sekali lebih ditentukan akan disarankan untuk memeriksa saat dua kursus set menu kesepakatan, tersedia Senin sampai Sabtu dari 12-16:00. Pilih dari pilihan hidangan pembuka aneka sup lezat dan daya lezat untuk hanya 185k + +. Bahkan ada pilihan roti baru dipanggang dilempar masuk Meskipun ditarik ke kambing keju Perancis dengan selada air, hazelnut dan adas salad untuk memulai, saya akhirnya membuat keputusan terakhir tekanan menit dan gemuk untuk babi Risotto Cake dengan mustard basis krim, minyak gede dan taman salad yang saya tidak menyesal. Dari daya aku tidak bisa melewati Salmon Tasmania dengan Smoked Kentang Bayi, ketumbar segar dan kaldu dashi - kulit salmon renyah dan kaldu cahaya menjadi sorot tertentu.

Buka dari 10:00 sampai terlambat untuk makan siang, makan malam, bar penggembalaan dan seterusnya, Mozaic Beach Club telah pasti mengangkat bar untuk chic pantai-side makan, dan dengan daftar hiburan live setiap sesi sunset Kamis, Jumat dan Minggu ditambah MBC DJ ruang dari Kamis hingga Minggu dari 4-19:00. Anda akan menjadi gila untuk miss it.

Mozaic Beach Club

Jl. Pantai Batu Belig

T. 473 5796